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Quieres saber quién es el dueño del restaurante San Cristobal, donde cenó Obama cuando estuvo en Cuba?

Posted by Sandra AbdAllah on Saturday, April 15, 2017
Presentacion a Harvard de Carlos Cristóbal Márquez Valdés, Paladar San Cristobal, 16/4/2017

Paladar San Cristobal
Carlos Cristóbal Márquez Valdés
San Rafael No 469, E/ Lealtad y Campanario, Havana
+537 860 1705

Articles/Artículostop

The Obamas arrive at the San Cristobal Paladar
Carlos Cristóbal Márquez Valdés  12/7/2016 Marti Noticias: "La misiva promovida por la empresa Cuba Educational Travel, y el grupo de cabildeo a favor del deshielo Engage Cuba, ha sido suscrita por más de 100 dueños de paladares, servicios tecnológicos y de autos y peluquerías, entre otros pequeños negocios."

Obama’s Havana dining spot an elegant private restaurant  3/21/2016 Providence Journal: "Owner-chef Carlos Cristóbal Márquez Valdés greeted us in the front dining room, a two-level former living room in the mansion where books are still on shelves, as are antiques. Old photos hang everywhere. The chef said Cuba’s tourism department had sent him to cook in Mexico, which led him to cook in Brazil, on the Riveria and in Naples, Italy, where he opened a Cuban restaurant. After a stint as a private chef for a millionaire, he returned home to open San Cristobal in 2010."

WashU Expert: Quo Vadis, Cuba?  3/21/2016 Washington University 

San Cristóbal, el “paladar” de Centro Habana donde ha ido a cenar Obama  3/20/2016 La Republica: "San Cristóbal lleva como nombre el de su propietario, el chef y la inspiración de conducción, Carlos Cristóbal Márquez Valdés. Desordenado y ecléctico, este es un espacio vivido en la planta baja de una mansión de principios del siglo 20. Montones de libros antiguos están apilados en lo alto hermosa muebles viejos; fotografías en blanco y negro se disputan el espacio con antiguos portadas de discos y carteles taurinos, mientras que una selección de relojes, artefactos religiosos e, incluso una piel de cebra de tamaño completo, añadir a la mezcla."

Llegada de Obama al restaurante San Cristobal Paladar en Centro Habana  3/20/2016 YouTube: "Obama recorrió las calles de Centro Habana en lo que se dirigía al restaurante San Cristóbal Paladar en Centro Habana. Aquí les dejamos las imágenes de Obama en Centro Habana."

Top 10 paladares in Havana  2/15/2012 The Guardian: "The food is Cuban-Creole: malanga, yucca, cerdo asado (roast pork), lobster, fresh fish, shrimp and other traditional fare. This is not, however, the bland standard cuisine found in many state restaurants. The dessert menu is expansive: pudding San Cristóbal (eggs, fruit, milk and almonds) is excellent while the fruit tart and rice puddings are pretty passable, as well as the omnipresent flan. The wine list is broad enough and reasonably priced." 

Links/Enlaces top

San Cristóbal, La Habana Guide

www.facebook.com/pages/San-Cristobal-Paladar/521172404654990

www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g147271-d2042638-Reviews-San_Cristobal_Paladar-Havana_Ciudad_de_la_Habana_Province_Cuba.html
4.5 out of 5, 1400 reviews

 

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